日本酒　浪花正宗の副杜氏　成子嘉一の紹介/TITLE> <META name="Keywords" content="日本酒,地酒,酒,大阪,浪花正宗,樽,高級,贈呈,贈り物,樽酒,しぼりたて,新酒,にごり,熟成酒,グルメ,旨い,おいしい,販売,通販,通信販売,美味しい,酒蔵,見学,佐藤勝郎,杜氏"> <META name="Classification" content="日本酒　地酒　酒　大阪　浪花正宗　樽　高級　贈呈　贈り物　樽酒　しぼりたて　新酒　にごり　熟成酒　グルメ　旨い　おいしい　販売　通販　通信販売　美味しい　酒蔵　見学　佐藤勝郎　杜氏"> <META name="Description" content="日本酒　浪花正宗の副杜氏　成子嘉一の紹介です"> <style type="text/css">  </style> </head> <body bgcolor="white"> <P align="left"><A href="../../index.php"><strong><FONT size="4">浪花正宗TOP</FONT></strong></A>｜ <A href="http://taru.naniwamasamune.com/">樽酒</A><A href="http://saka.naniwamasamune.com/">（酒樽）</a><A href="http://taru.naniwamasamune.com/">のご注文はこちら</A>｜ <A href="../make/toji_prof.htm">こんな人が造っています。</A>｜<A href="../make/tukuri1.htm">浪花正宗ができるまで</A>｜<A href="../voice/index.htm">お客様の声</A>｜</P> <center> <table width="500" border="0"><tr bgcolor="#CCCCFF"><td> <big><b>成子嘉一　副杜氏</b></big> </td></tr> <tr><td> 通は、酒を名や蔵ではなく、杜氏で選ぶといいます。<BR> 普段は会えることの少ない杜氏さんの、生の声を聞いてみました。 <h2>杜氏とは？</h2> </td></tr> <tr bgcolor="#FFFFCC"><td> <p>酒作りにかかわっている技術者を、<b>蔵人</b>といいます。蔵人を総括し、酒造りの全ての責任を負っているのが、杜氏です。酒の良し悪しは、杜氏の采配ひとつにかかっているとも言われる、いわば、酒作りのスペシャリストなのです。</p> </td> </tr> </table>  <table width="500" border="0"> <tr> <td width="27%"> <table border=0><tr><td><img src="../img/human_photo/fuku_toji.jpg" width="220" height="216" hspace="5" vspace="5" style="float:left"></td> <td><p><b>成子　嘉一</b>　　35歳</p> <p>・平成２年入社。勤続１７年（酒造経験１３年）<br> ・厚生労働省認定・一級酒造技能士<br> <a href="../img/shosho_b.jpg" target="_blank"><img src="../img/shosho.jpg" width="150" height="107" border="1"></a></p> <p>・前杜氏、田中吾老（但馬杜氏）と<br> 　現杜氏、<a href="toji_prof.htm" target="_blank">佐藤勝郎</a>（南部杜氏）の下で酒造り<br> </td></tr></table> <br clear="left"> <b><FONT color="OrangeRed">将来の杜氏として、蔵人をまとめてゆく能力をさらにみがいてゆきたいと思っています。<br> 味と香りの調和がとれ、切れのいい酒造りを目指します。<br> </font></B> </p> </td> </tr></table> <p><a href="../../index.php"><b>|HOME|</b></a></p> </center> </body>  </html>